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RESTAURATION
La NHA vous met dans la SAUCE !
Toutes les saveurs afro caribéennes réunies le week-end des 21 et 22 juin à Paris Expo Porte de Versailles ! Pour cette édition, la #NHA vous propose une food-court en extérieur
et une food-court en intérieur !
AFRIK'N'FUSION
Un concept unique de cuisine Fast & Good Africaine depuis plus de 10 ans. Des produits frais de qualité pour une cuisine africaine authentique : un large choix de plats allant du Sénégal au Mali en passant par la Côte d’Ivoire. Laissez vous séduire par leurs spécialités : poulet mayo, pastels, plantains, dibi ! Miam!
BANM'BOKIT
Bokits ou agoulous ça vous parle ? :) Le chef Mathieu Sylvestre souhaite mettre la cuisine antillaise sur le toit du monde ! Des recettes authentiques de la Guadeloupe et des Caraïbes : de la street food créole comme on aime ! Tété Dwet !
LA KREOL BOWL
Une cuisine aux saveurs de la Caraïbe healthy et gourmande ! Trois poke bowls signatures : Poul’Bowl au poulet mariné, Chiktail’Bowl à la morue et le VG pour les amateurs du sans-viande ! Une explosion en bouche !
LE BEAU CAILLOU
Vous le connaissez forcement ! Caribbean food avec des recettes mixant les saveurs de la Martinique à Cuba en passant par la Jamaïque et la Guadeloupe. Bokit ou Carribean Bowl : Montego Bay, Le Deshaies, le Marin… Plongez au coeur des Caraïbes !
LE MABOUYA
Le foodtruck caribéen par Tropiques Gourmets de Jean-Marc Floro.
NATTYKILTI
AU-THEN-TIQUE : jus de canne à sucre coupée sur place, sorbet frais végan faits sur place à la force des bras, eau de coco fraiche dans sa noix, plats exotiques et vegan. On aime !
NEW SOUL FOOD
Depuis le jour 1, New Soul Food nous suit au Parc Floral. Un univers afrodisiaque avec une cuisine braisée au charbon de bois. Dégustez les formules afropéenne, afrocaribéenne, afrosubsaharienne et afropoké, les sauces yassa, coco vanille, cachette, chien mais aussi les bokits au poulet braisé, agneau boucané et féroce d’avocat ! Ambiance garantie !
PB - POULET BRAISÉ
PB - Poulet Braisé régale les visiteurs avec ses spécialités afro-caribéennes, entre poulet mariné, saveurs fumées et accompagnements savoureux.
SAVANE ET MOUSSON
Savane & Mousson réinvente la street-food afro fusion avec des recettes métissées, savoureuses et créatives inspirées d’Afrique et d’Asie.
TROPIQUES GOURMETS
Retrouvez Jean-Marc Floro, le spécialiste de la gastronomie antillaise et ses incontournables : bokit, rougail, poulet boucané, pâtés, patisseries antillaises ! Vol direct pour les Antilles !
